引用无言不由衷的发言:应该是面发好之后揉得不够,蒸出来的包子有点空泡泡的感觉。把面团揉好,弄成均匀的剂子,包出来的包子就一样大小了。不过楼主第一次就做这么好,挺牛的了。我是南方人,很喜欢做面食。
引用无言不由衷的发言:我今天也做了松饼,不过没你的那么讲究,只用南瓜糊和玉米粉面粉鸡蛋搅匀就煎,我儿子喜欢吃甜的,煎好之后他加了红糖和炒香的黑芝麻卷起来吃,我就吃原味的,没糖没盐,只好南瓜和玉米本身的淡淡清甜的味道。
引用无言不由衷的发言:糯米粉做的南瓜饼,我经常做,还有糯米糍,加了南瓜糊进去和面,颜值马上提升。
今天这个松饼,主角是玉米粉,加了两个鸡蛋和南瓜糊,软,清甜,还可以卷喜欢的东西进去搭着吃。引用9楼楼主的发言:如果喜欢吃糯的,糯米南瓜饼也很好吃,我以前同事的妈妈很喜欢做,同事经常带给我们吃
引用无言不由衷的发言:应该是面发好之后揉得不够,蒸出来的包子有点空泡泡的感觉。把面团揉好,弄成均匀的剂子,包出来的包子就一样大小了。不过楼主第一次就做这么好,挺牛的了。我是南方人,很喜欢做面食。