引用101楼无聊的日子总是短暂快乐的发言:

让他们洗碗，收拾，准备材料，你就只负责做

引用100楼楼主的发言:

不会做的人才幸福会做的人多做了好多好多事情的。
前2年过年在老家，我手把手教我姐包饺子，怎么都教不会，我姐说：唉，我手太笨了，怎么都学不会。我妈立马接一句：不会做多幸福，不需要做，你看看**，这也会做那也会做，看看她多做了多少事情，多累，不会做的人等着吃就行了。
我妈这偏心的没边了，哈哈哈哈，所以回老家只要我回去了，做饭这件事情就是我的，大部分家务活都是我做

引用98楼无聊的日子总是短暂快乐的发言:

你们都有手工包子吃，好幸福啊，我搞包子没有成功过。

引用95楼楼主的发言:

抹点猪油，多揉就会很好吃吗？我还以为店里是加了蓬松粉

引用94楼juliapeng的发言:

      面粉中加点猪油，多揉一会。我喜欢面和得稍微软一些。擀开抹点油，撒上盐和葱花。拧一下就成了。醒发20分钟再蒸。


       有时候我会全部用鲜奶和面，不加一滴水，另外丢一块黄油进去揉，也很好吃。


       

引用49楼楼主的发言:

没那么多时间我上次在一家店里吃了个花卷，真的是超级超级好吃，关键我做不出来

引用56楼软件开发东子的发言:

是的，口感特别好，有一种特别地道的北方老面馒头的味道。还有，面揉到位了，你后期怎么弄都不会有问题，包括传说中的开锅盖要等3到5分钟都可以忽略不计，直接开锅，我就是每次差不多了，直接开锅散热，开吃，从来没有出过问题。
跟一个开包子店老板学的，现在家里人看到包子，都有点烦，连包一个月包子，把娃娃从一开始热爱，吃到现在看到想吐

现在改变包法，从包大肉包子到花卷，开花馒头，纯北方大馒头等等过渡

我的手工热情一丝没变，一往情深的热爱中

这东西也没什么绝招，就是熟能生巧，我现在发面全凭感觉

引用55楼楼主的发言:

揉面揉的久就会更好吃吗？我感觉我没怎么揉的那种难怪不太好吃

引用54楼软件开发东子的发言:

揉面很重要哈，直接关系最终成品的口感，这体力活建议交给家里男人来干

男人不想干，那就让男人添个揉面机代替，也可以

引用32楼楼主的发言:

我讨厌揉面

引用26楼软件开发东子的发言:

我一通乱包都是这个效果，我手劲大，揉面到位，出锅都不用等几分钟，直接开锅也没问题。

发面的重点，主要是揉面到位，这是一个体力活

引用95楼楼主的发言:

抹点猪油，多揉就会很好吃吗？我还以为店里是加了蓬松粉

引用94楼juliapeng的发言:

      面粉中加点猪油，多揉一会。我喜欢面和得稍微软一些。擀开抹点油，撒上盐和葱花。拧一下就成了。醒发20分钟再蒸。


       有时候我会全部用鲜奶和面，不加一滴水，另外丢一块黄油进去揉，也很好吃。


       

引用49楼楼主的发言:

没那么多时间我上次在一家店里吃了个花卷，真的是超级超级好吃，关键我做不出来

引用56楼软件开发东子的发言:

是的，口感特别好，有一种特别地道的北方老面馒头的味道。还有，面揉到位了，你后期怎么弄都不会有问题，包括传说中的开锅盖要等3到5分钟都可以忽略不计，直接开锅，我就是每次差不多了，直接开锅散热，开吃，从来没有出过问题。
跟一个开包子店老板学的，现在家里人看到包子，都有点烦，连包一个月包子，把娃娃从一开始热爱，吃到现在看到想吐

现在改变包法，从包大肉包子到花卷，开花馒头，纯北方大馒头等等过渡

我的手工热情一丝没变，一往情深的热爱中

这东西也没什么绝招，就是熟能生巧，我现在发面全凭感觉

引用55楼楼主的发言:

揉面揉的久就会更好吃吗？我感觉我没怎么揉的那种难怪不太好吃

引用54楼软件开发东子的发言:

揉面很重要哈，直接关系最终成品的口感，这体力活建议交给家里男人来干

男人不想干，那就让男人添个揉面机代替，也可以

引用32楼楼主的发言:

我讨厌揉面

引用26楼软件开发东子的发言:

我一通乱包都是这个效果，我手劲大，揉面到位，出锅都不用等几分钟，直接开锅也没问题。

发面的重点，主要是揉面到位，这是一个体力活