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亲手做了“猪肉炖粉条”
那天，自从吃了南方人的猪肉炖粉条，忽然，念念的想着来碗老家的猪肉炖粉条。可是呢，老家的猪肉炖粉条要很多配料。于是呢。就找啊找。
粉条，大白菜，老豆腐/东瓜/土豆三选一，金针，木耳，五花肉，大葱，香菜，姜，老抽，醋，炸丸子，花椒，大料，香油。
1. 先把五花肉煸香，放葱花，下切好的大白菜。一定要老抽上色，放一边备用。
2.水发木耳，金针，海带。
3. 开水下粉条，放进去大料、花椒、姜，煮八成熟，金针，木耳，海带下锅。冬瓜也下锅哦，要是豆腐，建议炸一下。
4.把炒好的白菜放进锅里，搅拌，炸丸子也下去。煮熟，
5.撒葱丝，香菜，香油。
可惜，由于准备不足，没买到大白菜，只好用包菜顶替了。
最后，发现老抽放的还是少了。
还好，吃起来，比那天南方的猪肉炖粉条好吃多了。
最关键，是要准备好馍馍。没有馍馍的粉条菜是没灵魂的。。。。
粉条，大白菜，老豆腐/东瓜/土豆三选一，金针，木耳，五花肉，大葱，香菜，姜，老抽，醋，炸丸子，花椒，大料，香油。
1. 先把五花肉煸香，放葱花，下切好的大白菜。一定要老抽上色，放一边备用。
2.水发木耳，金针，海带。
3. 开水下粉条，放进去大料、花椒、姜，煮八成熟，金针，木耳，海带下锅。冬瓜也下锅哦，要是豆腐，建议炸一下。
4.把炒好的白菜放进锅里，搅拌，炸丸子也下去。煮熟，
5.撒葱丝，香菜，香油。
可惜，由于准备不足，没买到大白菜，只好用包菜顶替了。
最后，发现老抽放的还是少了。
还好，吃起来，比那天南方的猪肉炖粉条好吃多了。
最关键，是要准备好馍馍。没有馍馍的粉条菜是没灵魂的。。。。
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